彭建喜，中共党员，系统分析师、信息系统项目管理师、计算机讲师，现任计算机应用技术专业老师，主要从事信息系统研发与管理、区块链、人工智能和数据治理等科研与教学工作。

主要成果：5次获得学院“教学质量优秀奖”，指导学生参加广东省职业院校技能大赛学生专业技能竞赛省赛一等奖、二等奖各1次，“第六届全国信息技术应用水平大赛”Java程序设计二等奖1次，全国软件专业人才设计与开发大赛全国总决赛JAVA软件开发高职高专组二等奖2次。发表相关论文29篇，其中核心期刊3篇，EI论文11篇。获得发明专利2项，实用新型专利1项，软件著作权4项。